Restaurant semi-gastronomique
Menu
Explorez l’histoire et l’engagement culinaire d’En Bonne Compagnie, un lieu où tradition et innovation se rencontrent.
En Bonne Compagnie
Notre menu semi-gastronomique
Chez En Bonne Compagnie à Homps, chaque plat est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable. Notre menu, inspiré par la cuisine française traditionnelle et enrichi d’influences internationales, est renouvelé régulièrement pour mettre en avant la saisonnalité des produits et garantir des saveurs authentiques.
Entrées raffinées
Les entrées d’En Bonne Compagnie sont conçues pour éveiller vos papilles avec des saveurs délicates et innovantes. Chaque plat, préparé avec des ingrédients de première qualité, vous offre une introduction exquise à votre repas, alliant tradition et modernité.
Le Foie Gras
Terrine de Foie Gras et Figue mi-cuit, Pain d’Epice
La Gambas
Gambas Poelées deglacées au Cognac et Piment d’Espelette, Salade Vietnamienne
Brochette de Poulet
Satay, Mélange de Légumes aux senteurs d’Asie et Sauce au Cacahuettes
Le Gazpacho
Gazpacho de Légumes Méditerranéens garni de Fromage de Chèvre de Combebelle
L'Arancini
Boulettes d’arancini à la mozzarella et au pesto vert avec chili, mayonnaise au pesto et salade de jeunes pousses
Le Thon
Tartare de Thon au Coriandre, Citron Vert et Piment
La Salade
Salade mélée
Pour votre plaisir nous servons des Olives Lucques de la Coopérative l’Oulibo en apéritif le soir ainsi que du pain fait maison avec votre commande.
Plats de saison
Les plats de saison d’En Bonne Compagnie reflètent notre engagement envers la fraîcheur et la qualité. Chaque assiette est soigneusement composée pour marier des saveurs authentiques et surprenantes, mettant en valeur les meilleurs produits locaux au fil des saisons.
Le Bœuf
Filet de bœuf Aubrac, Compote d’Echalotes au Porto, Pommes Frites Maison
La Pintade
Suprême de Pintade Braisée, Sauce Crémeuse aux Morilles
Le Saumon
Filet de Saumon et Riz cuit à la japonaise en papillote
L'Agneau
Noisette de Selle d’Agneau farcie au Poireaux. Sauce au Vin Rouge du Minervois
La Sole
Filet de sole, nappé d’une mousse de Saint-Jacques et sauce à l’oseille
Pithivier de Légumes et Mozzarella
Pithivier de Légumes et Mozzarella, Coulis de Tomate
Le Demi Homard
Demi Homard Thermidor, Salade de Mesculin et Pommes de Terre Nouvelle
Desserts maison
Les desserts maison d’En Bonne Compagnie sont la touche finale parfaite à votre repas. Chaque création est réalisée avec soin, offrant une combinaison harmonieuse de saveurs sucrées et de textures exquises, pour une conclusion gourmande et mémorable.
Pavlova aux Fruits Rouges
Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Anglaise façon Chantilly
Délice d’Orange Glacé
Délice d’Orange Glacé avec des tranches d’Orange et son Cookie au Chocolat Blanc
Fondant au Chocolat
Fondant au Chocolat et Glace au Caramel Salé
Affogato
Glace Vanille, Expresso, Amaretto
Tarte du Jour
Tarte du Jour
Café Gourmand
Trois mini desserts et café expresso
La spécialité de le Maison
Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel
Le Fromage
Assiette de fromages
Réservez votre table
Réservez dès aujourd’hui pour garantir votre table et profiter d’une expérience culinaire inoubliable.
Nos Menus Dégustation
Découvrez nos menus dégustation soigneusement élaborés pour vous offrir un voyage culinaire complet. Réservez votre table dès maintenant et savourez des plats qui reflètent notre savoir-faire et notre passion pour la cuisine.
Cesse
Entrée
Le Gazpacho
ou
Le Poulet
Plat
Le Saumon
ou
La Pintade
Dessert au choix
Pavlova aux Fruits Rouges, Délice d'orange glacé, la Tarte, la Glace ou le Fromage
Orbieu
Entrée
L'Arancini
ou
Le Thon
Plat
Le Pithivier
ou
L'Agneau
Dessert au choix
le Pavlova, le Fondant au chocolat, la Tarte, le Café Gourmand, la Glace ou le Fromage
Aude
Entrée
Le Foie Gras
ou
La Gambas
Plat
Le Bœuf
ou
Le Demi-Homard
Fromage
L'Assortiment de 4 fromage ou le fromage de chèvre Combebelle et miel
Dessert au choix
Spécialité de la maison ou Café Gourmand ou au choix à la carte
Menu Enfant
Plat
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate
ou
Poulet Frites
Dessert
Glace
Boissons non comprises
Menu de la Semaine
Entrée ou Dessert seul 7,50€
Plat principal seul 15,00€
2 Plats 20,00€
3 Plats 25,00€
Entrée
- Nems aux Canard et Pousse de Soja, Sauce aux Abricot et Soja
Plat
- Faux Filet á la Plancha, Sauce au Poivre Vert Cremeuse
- Fish and Chips, petit pois et sauce tartare
- Aubergines à la Parmigiana
et Salade Mélée (v) - Poke Bowl au Filet de Poulet mariné Teriyaki rôti, Riz à Sushi, Anansas Chou Blanc et Légumes
Dessert
Pavlova aux Fruits Rouges,
Crème Anglaise façon Chantilly
- Délice d’Orange Glacé, tranches d’Orange & Cookie au Chocolat Blanc
- 2 boules de glaces ou sorbets
- Tarte du jour
- Fromage